
Unmaredivino Oltremare Colli del Limbara IGT to eleganckie, dobrze zbudowane czerwone wino z sardyńskiej apelacji Colli del Limbara IGT, powstałe z blendu odmian – Merlot (30–40%), Cabernet Franc (30–40%), Carignano (10–15%) oraz Muristellu (10–15%). Wino pochodzi z granitowych winnic w Berchidda, w górskiej strefie Limbara/Monte Acuto. Charakteryzuje się granatowo-czerwonym kolorem z fioletowymi refleksami oraz okrągłym, eleganckim charakterem – uderza w podniebienie swoją zaokrągloną strukturą, wspartą delikatną, ale wyraźną teksturą tanin, które podtrzymują znaczącą budowę tego wina. To wino produkowane w bardzo ograniczonej ilości (ok. 1300 butelek), o wyrafinowanym, śródziemnomorskim charakterze.
W aromacie wyczuwalne są nuty dżemu jeżynowego oraz drobnych czerwonych owoców, wzbogacone o charakterystyczne akcenty podszytu leśnego (undergrowth) oraz mentolowe, świeże tony. Na podniebieniu wino jest bardzo okrągłe, z delikatną, ale wyraźną teksturą tanin, które podtrzymują jego znaczącą, dobrze zbudowaną strukturę. Finisz jest długi, elegancki i harmonijny, z wyrazistą, śródziemnomorską osobowością i przyjemną, mentolowo-owocową głębią.
Unmaredivino Oltremare produkowane jest z blendu odmian Merlot (30–40%), Cabernet Franc (30–40%), Carignano (10–15%) i Muristellu (10–15%), pochodzących z granitowych winnic w Berchidda, w górskiej strefie Limbara/Monte Acuto na Sardynii, uprawianych metodą Guyot i zmodyfikowaną metodą krzaczastą (alberello). Produkcja jest bardzo ograniczona – z około pół hektara powstaje jedynie ok. 1300 butelek. Śródziemnomorski klimat zapewnia gorące, suche lata i łagodne, deszczowe zimy. Zbiór odbywa się ręcznie, a winogrona są delikatnie tłoczone i fermentowane w termoregulowanych zbiornikach ze stali nierdzewnej. Wino dojrzewa, rozwijając zaokrągloną strukturę i delikatną, elegancką teksturę taninową.
| Waga | 0.000 kg |
|---|---|
| Pojemność | 0.75 l |
| Kraj | Włochy |
| Smak | wytrawne |
| Kolor | Czerwone |
| Marka | UNMAREDIVINO |
| Siła napoju | 15.5% |
| Sposób podawania | Unmaredivino Oltremare najlepiej smakuje w temperaturze 14–18°C, podawane w szerokim kieliszku do czerwonego wina. Warto rozważyć krótkie napowietrzenie lub dekantację przed podaniem. Doskonale komponuje się z grillowanym lub duszonym czerwonym mięsem, dziczyzną (dzik), koziną, potrawami przyprawionymi oraz z półdojrzewającymi serami. To wino idealne na bardziej uroczyste okazje oraz do sycących, wyrazistych dań kuchni sardyńskiej i śródziemnomorskiej. |
| Temperatura przechowywania | od +8 do + 20 ° C |
| Warunki przechowywania | Przechowywac w chłodnym i suchym miejscu, chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych |
| Derinimas su maistu | Ser, Czerwone mięso |
| Nazwa marki | UNMAREDIVINO |
| Nazwa dostawcy | SINI GIOACCHINO |
Opakowanie produktu widoczne na zdjęciu (kształt butelki), inne informacje dotyczące etykietowania produktu (np. rok zbioru, nagrody itp.) oraz ogólny układ informacji na etykiecie mogą nieznacznie różnić się od rzeczywistego produktu i informacji podanych na jego etykiecie. Informacje w opisie produktu podane na stronie mają charakter ogólny i dlatego nie są identyczne z informacjami wskazanymi na opakowaniu produktu. Informacje na opakowaniu produktu są bardziej szczegółowe i mogą nieznacznie różnić się od informacji podanych w opisach produktów na stronie. Zawsze zalecamy przeczytanie i stosowanie się do informacji znajdujących się na opakowaniu produktu.