Wine SALVATERRA Amarone d.V. DOCG Classico Riserva 0,75l 0.75l 16.5%
Tenute Salvaterra Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva to absolutny szczyt portfolio winiarni – wino w kategorii Riserva oznaczającej najwyższy poziom jakościowy i znacznie dłuższe dojrzewanie niż standardowe Amarone, produkowane metodą appassimento z najlepiej wyselekcjonowanych winogron historycznego, klasycznego obszaru Valpolicelli wokół Werony. Kategoria Riserva wymaga minimum czterech lat dojrzewania od zbiorów, co nadaje winu wyraźnie wyższą głębię, złożoność i elegancję niż standardowe Amarone. Wysoka zawartość alkoholu 16,5% jest naturalnym efektem suszenia winogron i ekstremalnej koncentracji cukrów. To wino dla prawdziwych kolekcjonerów i koneserów najbardziej prestiżowego stylu weneckiego winiarstwa.
Kraj pochodzenia
Moc
Objętość
Ilość w pudełku, szt.
W aromacie wyczuwalne są niezwykle złożone, skoncentrowane nuty suszonych śliwek w occie balsamicznym, fig i wiśni konfiturowanych, wzbogacone o głębsze, bardziej tercjarne akcenty wynikające z dłuższego dojrzewania – cedrowej szkatuły, skóry, balsamu, suszonych ziół alpejskich i charakterystycznego rancio. Ciepłe nuty ciemnej czekolady, kawy, mokki i intensywnych przypraw korzennych dopełniają wyjątkowo bogaty profil aromatyczny kategorii Riserva. Na podniebieniu dominuje absolutnie majestatyczna, gęsta struktura z doskonale zintegrowaną taninowością, intensywną, skoncentrowaną owocowością i wyraźnym, lecz harmonijnym ciepłem alkoholu. Finisz jest absolutnie długi, ewoluujący i majestatyczny – z charakterystyczną dla Amarone nutą lekko gorzkiej, suszonej skórki pomarańczowej.
Tenute Salvaterra Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva produkowane jest metodą appassimento z najlepiej wyselekcjonowanych winogron Corvina, Rondinella i Molinara z najlepszych parceli klasycznego obszaru Valpolicelli. Kiście suszone są przez trzy do czterech miesięcy na specjalnych tacach w przewiewnych fruttai, tracąc nawet 30–40% masy wody i koncentrując cukry, kwasy i aromaty do absolutnego maksimum. Po długiej, powolnej fermentacji skoncentrowanego moszczu wino dojrzewa minimum czterdzieści osiem miesięcy zgodnie z wymogami kategorii Riserva – znacząco dłużej niż standardowe Amarone – w dużej części w beczkach dębowych, co tworzy wino o absolutnie wyjątkowej głębi i złożoności.
| Waga | 0.000 kg |
|---|---|
| Pojemność | 0.75 l |
| Region | Veneto |
| Rodzaj winogron | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Kraj | Włochy |
| Smak | wytrawne |
| Kolor | Czerwone |
| Marka | SALVATERRA |
| Dojrzewanie | 4 lata |
| Siła napoju | 16.5% |
| Sposób podawania | Tenute Salvaterra Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva najlepiej smakuje w temperaturze 18–20°C, podawane w bardzo szerokim kieliszku do czerwonego wina typu Burgundy, który eksponuje absolutną złożoność aromatyczną i pozwala docenić majestatyczną strukturę wina po czterech latach dojrzewania. Butelkę należy otworzyć minimum dwie do trzech godzin przed podaniem lub przelać do szerokiej karafki dekantacyjnej – koncentracja Riserva wymaga długiego napowietrzania, aby w pełni ujawnić swoją tercjarną złożoność. To wino stworzone do powolnej, uważnej degustacji przy najwyjątkniejszych okazjach życia w gronie prawdziwych koneserów. |
| Temperatura przechowywania | od +2 do +20° C |
| Warunki przechowywania | Przechowywac w chłodnym i suchym miejscu, chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych |
| Derinimas su maistu | Ser, Wołowina |
| Apeliacija | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Nazwa marki | SALVATERRA |
| Nazwa dostawcy | Salvaterra S.r.l. |
Ostrzeżenie
Opakowanie produktu widoczne na zdjęciu (kształt butelki), inne informacje dotyczące etykietowania produktu (np. rok zbioru, nagrody itp.) oraz ogólny układ informacji na etykiecie mogą nieznacznie różnić się od rzeczywistego produktu i informacji podanych na jego etykiecie. Informacje w opisie produktu podane na stronie mają charakter ogólny i dlatego nie są identyczne z informacjami wskazanymi na opakowaniu produktu. Informacje na opakowaniu produktu są bardziej szczegółowe i mogą nieznacznie różnić się od informacji podanych w opisach produktów na stronie. Zawsze zalecamy przeczytanie i stosowanie się do informacji znajdujących się na opakowaniu produktu.
