Wine NINO ARDEVI DOCG Amarone della Valpolicella 0,75l 0.75l 15.0%
Nino Ardevi Amarone della Valpolicella DOCG to absolutny król włoskich win czerwonych – jedno z najbardziej prestiżowych, złożonych i rozpoznawalnych win świata, produkowane w najwyższej kategorii DOCG w sercu Valpolicella w regionie Veneto. Amarone powstaje unikalną techniką appassimento – winogrona Corvina, Corvinone i Rondinella suszone są przez trzy do czterech miesięcy na drewnianych kratach w przewiewnych suszarniach fruttai, co koncentruje cukry, aromaty i związki fenolowe do absolutnego maksimum. Długoletnie dojrzewanie w beczkach dębowych dopełnia profil smakowy o niepowtarzalną głębię, majestat i elegancję. To wino, przy którym słowo „wyjątkowe” brzmi zbyt skromnie.
Kraj pochodzenia
Moc
Objętość
Ilość w pudełku, szt.
W aromacie wyczuwalne są absolutnie luksusowe, niezwykle złożone nuty suszonych wiśni, fig, śliwek i rodzynek charakterystyczne dla techniki appassimento, przeplatające się z głębokimi akcentami ciemnej czekolady, kawy, tytoniu, skóry i balzamu wynikającymi z wieloletniego dojrzewania w beczce. Subtelne nuty przypraw korzennych – cynamonu, goździków i pieprzu – oraz charakterystyczna gorzka czekolada w tle tworzą profil aromatyczny absolutnie niemożliwy do odtworzenia w żadnym innym winie świata. Finisz jest niezwykle długi, majestatyczny i ciepły – jeden z najdłuższych finiszów wśród europejskich win czerwonych.
Nino Ardevi Amarone della Valpolicella DOCG produkowane jest z wyselekcjonowanych winogron Corvina, Corvinone i Rondinella zbieranych ręcznie z najlepiej wyeksponowanych winnic Valpolicella w Veneto, wyłącznie w wyjątkowych rocznikach. Winogrona suszone są przez minimum 90–120 dni na drewnianych kratach w tradycyjnych suszarniach fruttai, gdzie naturalna cyrkulacja powietrza koncentruje cukry i aromaty tracąc około 30–40% masy owocu. Po wolnej, długiej fermentacji trwającej nawet kilka miesięcy wino dojrzewa przez minimum dwa lata w beczkach dębowych – dużych słoweńskich botti lub mniejszych barriques – a następnie przez kolejny rok w butelce.
| Waga | 0.000 kg |
|---|---|
| Pojemność | 0.75 l |
| Region | Veneto |
| Rodzaj winogron | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Kraj | Włochy |
| Smak | wytrawne |
| Kolor | Czerwone |
| Marka | ARDEVI |
| Dojrzewanie | 3 lata |
| Siła napoju | 15.0% |
| Sposób podawania | Nino Ardevi Amarone della Valpolicella DOCG najlepiej smakuje w temperaturze 18–20°C, podawane w bardzo szerokim kieliszku do Amarone lub kieliszku do Burgundy, który eksponuje absolutną złożoność aromatyczną i pozwala śledzić ewolucję smaku przez niezwykle długi finisz. Butelkę należy otworzyć minimum dwie do trzech godzin przed podaniem lub przelać do szerokiej karafki dekantacyjnej – Amarone po długim leżakowaniu potrzebuje czasu, aby w pełni się otworzyć i ujawnić całe bogactwo. Ze względu na wysoką moc i intensywność rekomendowane do powolnej, uważnej degustacji przy najwyjątkniejszych okazjach życia. |
| Temperatura przechowywania | od +8 do + 20 ° C |
| Warunki przechowywania | Przechowywac w chłodnym i suchym miejscu, chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych |
| Derinimas su maistu | Ser, Wołowina |
| Apeliacija | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Nazwa marki | ARDEVI |
| Nazwa dostawcy | Progetti Agricoli S.R.L |
Ostrzeżenie
Opakowanie produktu widoczne na zdjęciu (kształt butelki), inne informacje dotyczące etykietowania produktu (np. rok zbioru, nagrody itp.) oraz ogólny układ informacji na etykiecie mogą nieznacznie różnić się od rzeczywistego produktu i informacji podanych na jego etykiecie. Informacje w opisie produktu podane na stronie mają charakter ogólny i dlatego nie są identyczne z informacjami wskazanymi na opakowaniu produktu. Informacje na opakowaniu produktu są bardziej szczegółowe i mogą nieznacznie różnić się od informacji podanych w opisach produktów na stronie. Zawsze zalecamy przeczytanie i stosowanie się do informacji znajdujących się na opakowaniu produktu.
