Wine MODERNA Cabernet Cortis 0.75l 14.0%
Winnica Moderna Cabernet Cortis to wytrawne czerwone wino z polskiej winnicy na Wzgórzach Trzebnickich, powstałe z odmiany Cabernet Cortis – nowoczesnego, odpornego szczepu PIWI (krzyżówki Cabernet Sauvignon), doskonale przystosowanego do chłodniejszego klimatu Polski. To wino o średnim ciele, lekko szorstkich taninach i średniej kwasowości, reprezentujące autentyczny, rzemieślniczy styl winnicy. Wyprodukowane w ograniczonej ilości 2300 butelek, charakteryzuje się intensywnym, rubinowym kolorem oraz wyrazistym, owocowo-przyprawowym profilem z charakterystyczną nutą liścia porzeczki. To eleganckie, gastronomiczne wino o niemal zerowej zawartości cukru resztkowego (0,1 g/l), dojrzewane w beczkach dębowych.
Kraj pochodzenia
Moc
Objętość
Ilość w pudełku, szt.
W aromacie wino jest wyraziste i owocowo-przyprawowe, prezentując nuty czerwonej porzeczki, wiśni, liścia porzeczki, słodkiej papryki, ściółki leśnej oraz goździka. Na podniebieniu jest wytrawne, o średnim ciele, z lekko szorstkimi, wyczuwalnymi taninami oraz średnią kwasowością (5,6 g/l) i niemal zerową zawartością cukru resztkowego (0,1 g/l). Długa maceracja i dojrzewanie w dębie nadają mu strukturę i głębię. Finisz jest średnio długi, owocowo-przyprawowy i wytrawny.
Winnica Moderna Cabernet Cortis produkowane jest z odmiany Cabernet Cortis, uprawianej na lessowych glebach Wzgórz Trzebnickich (185–200 m n.p.m., wystawa południowo-zachodnia, 3000 krzaków). Owoce zbierane są ręcznie, z selekcją. Fermentacja alkoholowa i maceracja przebiegają przez 90 dni na skórkach, po czym następuje fermentacja jabłkowo-mlekowa, łagodząca kwasowość. Wino dojrzewa następnie przez 12 miesięcy w beczkach dębowych (beczki używane, dąb francuski średnio palony), co nadaje mu strukturę, głębię i delikatne, przyprawowe tony bez przytłaczania owocu. Wino produkowane jest bez użycia środków klarujących i pozostaje niefiltrowane, a zostało zabutelkowane na przełomie grudnia 2022 i stycznia 2023 roku w ograniczonej ilości 2300 butelek.
| Waga | 0.000 kg |
|---|---|
| Pojemność | 0.75 l |
| Kraj | Polska |
| Smak | wytrawne |
| Kolor | Czerwone |
| Marka | MODERNA |
| Siła napoju | 14.0% |
| Sposób podawania | Winnica Moderna Cabernet Cortis najlepiej smakuje w temperaturze 16–18°C, podawane w kieliszku do czerwonego wina. Doskonale komponuje się z kiełbasą z grilla, warzywami w stylu barbecue, smażonym kurczakiem w paprykowej panierce, stekiem z tuńczyka, serami typu gouda, pizzą z bresaolą oraz tatarem wołowym. Dzięki średniemu ciału i owocowo-przyprawowej strukturze świetnie sprawdza się przy daniach z grilla, mięsach oraz przy codziennych, towarzyskich posiłkach. |
| Temperatura przechowywania | od +8 do + 20 ° C |
| Warunki przechowywania | Przechowywac w chłodnym i suchym miejscu, chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych |
| Derinimas su maistu | Ser, Ryba, Drób |
| Nazwa marki | MODERNA |
| Nazwa dostawcy | Gospodarstwo Rolne Nestor Kościański |
Ostrzeżenie
Opakowanie produktu widoczne na zdjęciu (kształt butelki), inne informacje dotyczące etykietowania produktu (np. rok zbioru, nagrody itp.) oraz ogólny układ informacji na etykiecie mogą nieznacznie różnić się od rzeczywistego produktu i informacji podanych na jego etykiecie. Informacje w opisie produktu podane na stronie mają charakter ogólny i dlatego nie są identyczne z informacjami wskazanymi na opakowaniu produktu. Informacje na opakowaniu produktu są bardziej szczegółowe i mogą nieznacznie różnić się od informacji podanych w opisach produktów na stronie. Zawsze zalecamy przeczytanie i stosowanie się do informacji znajdujących się na opakowaniu produktu.
