Wine LA PALERNA IGT Pinot Nero Cimento BIO 0,75l 0.75l 13.5%
La Palerna Cimento to prestiżowe, ekologiczne czerwone wino w 100% z odmiany Pinot Nero, z apelacji Umbria IGT. Nazwa „Cimento” oznacza po włosku „próbę” lub „wyzwanie”, nawiązując do ambicji i determinacji, z jaką winiarnia mierzy się z wymagającą, szlachetną odmianą Pinot Nero. Cimento to najbardziej zaawansowana, strukturalna interpretacja tej odmiany w portfolio La Palerna – wino dłużej dojrzewające, o większej głębi i złożoności niż podstawowy Pinot Nero. To wino o eleganckim, rubinowym kolorze, wyrazistej owocowości i finezyjnej, ale głębokiej strukturze, reprezentujące szczyt burgundzkich ambicji winiarni w umbryjsko-toskańskim wydaniu.
Kraj pochodzenia
Moc
Objętość
Ilość w pudełku, szt.
W aromacie wyczuwalny jest złożony, elegancki bukiet z nutami dojrzałych czerwonych owoców – wiśni i malin, wzbogacony o akcenty kwiatowe, ziołowe, przyprawowe oraz subtelny ton dębu z dojrzewania w beczce. Na podniebieniu wino jest eleganckie, głębokie i dobrze zbudowane, z jedwabistą, ale wyrazistą taniną, soczystą owocowością oraz żywą, świeżą kwasowością charakterystyczną dla wysokogórskiego terroir. Finisz jest długi, finezyjny i złożony, z owocowo-przyprawowym posmakiem.
La Palerna Cimento produkowane jest w 100% z ekologicznie uprawianej odmiany Pinot Nero, pochodzącej z najlepszych parceli wysoko położonych winnic (550–600 m n.p.m.) na granicy Umbrii i Toskanii, o doskonałej ekspozycji południowo-zachodniej. Winogrona zbierane są ręcznie do skrzynek, ze stołem selekcyjnym i przy niskich plonach. W nowoczesnej, eko-zrównoważonej piwnicy fermentacja przebiega spontanicznie, z selektywną ekstrakcją polifenoli. Wino dojrzewa następnie w beczkach dębowych przez dłuższy czas, co nadaje mu dodatkową strukturę, głębię i złożoność, zachowując jednocześnie elegancję i finezję charakterystyczną dla Pinot Nero.
| Waga | 0.000 kg |
|---|---|
| Pojemność | 0.75 l |
| Region | Umbria |
| Rodzaj winogron | Pinot Nero |
| Kraj | Włochy |
| Smak | wytrawne |
| Kolor | Czerwone |
| Marka | LA PALERNA |
| Siła napoju | 13.5% |
| Sposób podawania | La Palerna Cimento najlepiej smakuje w temperaturze 16–18°C, podawane w szerokim kieliszku do czerwonego wina typu Burgundy, który eksponuje elegancję i głębię aromatyczną wina. Warto rozważyć krótkie napowietrzenie lub dekantację przed podaniem. Doskonale komponuje się z dziczyzną, kaczką, drobiem w sosie, cielęciną, grillowanymi mięsami oraz dojrzewającymi serami. Dzięki swojej eleganckiej, ale strukturalnej budowie sprawdza się przy bardziej wyrafinowanych, uroczystych okazjach. |
| Temperatura przechowywania | +5 Do + 20 ° C |
| Warunki przechowywania | Przechowywac w chłodnym i suchym miejscu, chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych |
| Derinimas su maistu | Ser, Drób |
| Apeliacija | Umbria IGT |
| Nazwa marki | LA PALERNA |
| Nazwa dostawcy | Az. Agr. La Palerna di Paola Biagioli |
Ostrzeżenie
Opakowanie produktu widoczne na zdjęciu (kształt butelki), inne informacje dotyczące etykietowania produktu (np. rok zbioru, nagrody itp.) oraz ogólny układ informacji na etykiecie mogą nieznacznie różnić się od rzeczywistego produktu i informacji podanych na jego etykiecie. Informacje w opisie produktu podane na stronie mają charakter ogólny i dlatego nie są identyczne z informacjami wskazanymi na opakowaniu produktu. Informacje na opakowaniu produktu są bardziej szczegółowe i mogą nieznacznie różnić się od informacji podanych w opisach produktów na stronie. Zawsze zalecamy przeczytanie i stosowanie się do informacji znajdujących się na opakowaniu produktu.
