Wine CASA FERREIRINHA Antonia Adelaide tinto 0.75l 14.5%
Barca Velha to szczyt osiągnięć winiarskich posiadłości Casa Ferreirinha w regionie Douro. Jest symbolem najwyższej jakości, cierpliwości i tradycji. Wino to jest wypuszczane na rynek dopiero wtedy, gdy zespół enologów uzna, że osiągnęło odpowiedni poziom dojrzałości (zazwyczaj po ok. 8-10 latach od zbiorów).
Kraj pochodzenia
Moc
Objętość
Ilość w pudełku, szt.
Wygląd: Bardzo intensywna, niemal nieprzenikniona rubinowa barwa. Nos: Niezwykle złożony i głęboki. Na początku uderzają aromaty bardzo dojrzałych czarnych owoców (śliwka, jeżyna). Następnie rozwijają się nuty przypraw (goździki, cynamon), balsamu, cedru, tytoniu i trufli. Wyczuwalna jest również charakterystyczna dla Douro mineralność (mokry łupek). Usta: Potężne, ale o nieskazitelnej elegancji. Struktura jest solidna, z bardzo drobnymi, wysokiej jakości taninami. Kwasowość jest wyjątkowo żywa, co nadaje winu niesamowitą świeżość mimo jego ogromnej koncentracji. Smaki czarnych owoców mieszają się z nutami kakao i żywicy. Finisz: Ekstremalnie długi, wielowymiarowy i harmonijny.
Casa Ferreirinha jest znana z precyzyjnego procesu produkcji win, zwłaszcza tych najwyższej jakości, jak Barca-Velha i Reserva Especial. Proces rozpoczyna się od starannego wyboru winogron z różnych winnic rozsianych po Dolinie Douro, szczególnie z wyżej położonych działek w Douro Superior, co wpływa na świeżość i kwasowość wina. Używane odmiany winogron to często Touriga Franca, Touriga Nacional oraz Tinta Roriz, między innymi. Proces produkcji obejmuje współfermentację tych odmian winogron w stalowych kadziach, z regularnym przepompowywaniem moszczu w celu maksymalnego wydobycia barwy i związków fenolowych. Wina są następnie dojrzewane w dębowych beczkach, a czołowe wina, takie jak Barca-Velha, spędzają do 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, co dodaje im złożoności i długowieczności. Zaangażowanie Casa Ferreirinha w jakość widoczne jest w selektywnych deklaracjach roczników, co oznacza, że tylko najlepsze lata są wybierane do produkcji win takich jak Barca-Velha. Proces dojrzewania w piwnicach w Vila Nova de Gaia jest kluczowy, z winami często dojrzewającymi przez wiele lat przed wprowadzeniem na rynek, co pozwala im rozwinąć głębokie, złożone smaki
| Waga | 2.940 kg |
|---|---|
| Pojemność | 0.75 l |
| Region | Douro |
| Rodzaj winogron | Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Kraj | Portugalia |
| Smak | wytrawne |
| Kolor | Czerwone |
| Marka | CASA FERREIRINHA |
| Dojrzewanie | 10 lat |
| Siła napoju | 14.5% |
| Sposób podawania | Casa Ferreirinha Barca Velha najlepiej smakuje w temperaturze 18–20°C, podawane w szerokim kieliszku do Burgundy lub dedykowanym kieliszku do wielkich win czerwonych, który eksponuje absolutną złożoność aromatyczną i pozwala śledzić ewolucję smaku przez niezwykle długi finisz. Butelkę należy otworzyć minimum trzy godziny przed podaniem lub przelać do szerokiej karafki dekantacyjnej – Barca Velha po wieloletnim dojrzewaniu potrzebuje dużo czasu, aby w pełni się otworzyć i ujawnić całe bogactwo dojrzałości. Ze względu na absolutną wyjątkowość i kolekcjonerski charakter rekomendowane wyłącznie do najbardziej wyjątkowych okazji życia, w gronie prawdziwych koneserów świadomych otwierania jednego z największych win Europy. |
| Temperatura przechowywania | od +2 do +20° C |
| Warunki przechowywania | Przechowywac w chłodnym i suchym miejscu, chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych |
| Alergenai | siarczyny |
| Derinimas su maistu | Ser, Wołowina, Czerwone mięso |
| Apeliacija | Douro DOC |
| Nazwa marki | CASA FERREIRINHA |
| Nazwa dostawcy | SOGRAPE VINHOS S.A. |
Ostrzeżenie
Opakowanie produktu widoczne na zdjęciu (kształt butelki), inne informacje dotyczące etykietowania produktu (np. rok zbioru, nagrody itp.) oraz ogólny układ informacji na etykiecie mogą nieznacznie różnić się od rzeczywistego produktu i informacji podanych na jego etykiecie. Informacje w opisie produktu podane na stronie mają charakter ogólny i dlatego nie są identyczne z informacjami wskazanymi na opakowaniu produktu. Informacje na opakowaniu produktu są bardziej szczegółowe i mogą nieznacznie różnić się od informacji podanych w opisach produktów na stronie. Zawsze zalecamy przeczytanie i stosowanie się do informacji znajdujących się na opakowaniu produktu.
