
Capo Zafferano Rosso Appassimento Puglia IGT to pełne, intensywne czerwone wino produkowane metodą appassimento, w której winogrona są częściowo podsuszane przed fermentacją, co koncentruje cukry, aromaty i strukturę. Wino powstaje z blendu odmian Negroamaro, Merlot i Primitivo, łączących komplementarne cechy charakterystyczne dla południowych Włoch. To wino o głębokim, rubinowym kolorze z granatowymi refleksami, bogate i wyraziste, dojrzewające w beczkach dębowych, które wzbogacają je o subtelne nuty wanilii i przypraw. Capo Zafferano Appassimento to idealny wybór dla miłośników pełnych, mocnych win o bogatej teksturze i ekspresyjnym profilu smakowym.
W aromacie wyczuwalny jest bogaty bukiet z nutami dojrzałych czerwonych owoców – wiśni i śliwek, przeplatających się z akcentami suszonych fig oraz delikatnym tonem przypraw. Na podniebieniu wino jest pełne i gładkie, ze smakami dojrzałych wiśni, ciemnej czekolady oraz nutą wanilii, które nadają mu głębię i złożoność. Finisz jest długi, ciepły i przyprawowy, charakterystyczny dla win produkowanych metodą appassimento.
Capo Zafferano Rosso Appassimento produkowane jest z blendu odmian Negroamaro, Merlot i Primitivo, pochodzących z winnic regionu Apulia. Wino powstaje metodą appassimento – winogrona są częściowo podsuszane (na krzewach lub na specjalnych matach), tracąc część masy wody, co koncentruje cukry, kwasy i aromaty. Po fermentacji wino dojrzewa w beczkach dębowych, co dodaje warstwy złożoności i głębi, wzbogacając je o subtelne nuty wanilii i przypraw, przy zachowaniu pełnej, gładkiej tekstury.
| Waga | 0.000 kg |
|---|---|
| Pojemność | 0.75 l |
| Region | Puglia |
| Rodzaj winogron | Merlot, Negroamaro, Primitivo |
| Kraj | Włochy |
| Smak | wytrawne |
| Kolor | Czerwone |
| Marka | CAPO ZAFFERANO |
| Siła napoju | 14.5% |
| Sposób podawania | Capo Zafferano Rosso Appassimento najlepiej smakuje w temperaturze 18–20°C, podawane w szerokim kieliszku do czerwonego wina. Doskonale komponuje się z czerwonymi mięsami, makaronem z mięsnymi sosami, pizzą, dojrzewającymi serami oraz daniami o intensywnym, wyrazistym smaku. Dzięki swojej pełnej, bogatej teksturze świetnie sprawdza się przy sycących, aromatycznych potrawach kuchni śródziemnomorskiej. |
| Temperatura przechowywania | od +2 do +20° C |
| Warunki przechowywania | Przechowywac w chłodnym i suchym miejscu, chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych |
| Derinimas su maistu | Makaron, Pizza, Ser, Czerwone mięso |
| Apeliacija | Puglia IGT |
| Nazwa marki | CAPO ZAFFERANO |
| Nazwa dostawcy | Progetti Agricoli S.R.L |
Opakowanie produktu widoczne na zdjęciu (kształt butelki), inne informacje dotyczące etykietowania produktu (np. rok zbioru, nagrody itp.) oraz ogólny układ informacji na etykiecie mogą nieznacznie różnić się od rzeczywistego produktu i informacji podanych na jego etykiecie. Informacje w opisie produktu podane na stronie mają charakter ogólny i dlatego nie są identyczne z informacjami wskazanymi na opakowaniu produktu. Informacje na opakowaniu produktu są bardziej szczegółowe i mogą nieznacznie różnić się od informacji podanych w opisach produktów na stronie. Zawsze zalecamy przeczytanie i stosowanie się do informacji znajdujących się na opakowaniu produktu.