
Saverio Faro DOC Nero d’Avola to prestiżowe sycylijskie wino czerwone produkowane ze szczepu Nero d’Avola – absolutnej ikony i dumy sycylijskiego winiarstwa czerwonego, uprawianej na wyspie od ponad dwóch tysięcy lat i uznawanej za jeden z najciekawszych autochtonicznych szczepów czerwonych Europy. Nero d’Avola – dosłownie „czarna z Avola” – słynie z wyjątkowej intensywności barwy, bogatej owocowości i naturalnie wysokiej zawartości tanin i polifenoli, które nadają winu strukturę i potencjał do dojrzewania. To wino dla tych, którzy pragną odkryć Sycylię od jej najbardziej charakterystycznej, czerwonej strony.
W aromacie wyczuwalne są intensywne, dojrzałe nuty czereśni, śliwki, czarnej porzeczki i jeżyn charakterystyczne dla szczepu Nero d'Avola, wzbogacone o śródziemnomorskie akcenty suszonych ziół – tymianku i rozmarynu – oraz subtelne nuty gorzkiej czekolady, pieprzu i ciepłej wanilii. Na podniebieniu dominuje pełna, soczysta struktura z wyraźną, ale dojrzałą taninowością, ciepłą owocowością i nutami czarnych owoców, lukrecji i subtelnych przypraw korzennych. Finisz jest długi, ciepły i intensywnie owocowy – absolutnie charakterystyczny dla najlepszego sycylijskiego Nero d'Avola.
Saverio Faro DOC Nero d'Avola produkowane jest z winogron szczepu Nero d'Avola zbieranych ręcznie z winnic na Sycylii w optymalnym momencie dojrzałości fenolowej i aromatycznej. Po fermentacji z przedłużoną maceracją skórek – pozwalającą wydobyć pełnię intensywnej barwy, tanin i aromatów charakterystycznych dla szczepu – wino dojrzewa przez kilka miesięcy w zbiornikach stalowych lub beczkach dębowych, co harmonijnie łączy owocowość szczepu z delikatną strukturą dębową. Minimalna ingerencja enologiczna zachowuje autentyczny, sycylijski charakter Nero d'Avola.
| Waga | 0.000 kg |
|---|---|
| Pojemność | 0.75 l |
| Region | Sicilia |
| Rodzaj winogron | Nero d'Avola |
| Kraj | Włochy |
| Smak | wytrawne |
| Kolor | Czerwone |
| Marka | SAVERIO |
| Dojrzewanie | 6 miesięcy |
| Siła napoju | 13.0% |
| Sposób podawania | Saverio Faro DOC Nero d'Avola najlepiej smakuje w temperaturze 16–18°C, podawane w szerokim kieliszku do czerwonego wina typu Bordeaux, który eksponuje intensywne, owocowo-korzenne aromaty i pozwala docenić pełną strukturę taninową szczepu. Butelkę warto otworzyć 30–60 minut przed podaniem lub przelać do karafki, co pozwala winu w pełni się otworzyć i ujawnić śródziemnomorski charakter Nero d'Avola. Doskonałe jako towarzysz mięsnych dań kuchni sycylijskiej i śródziemnomorskiej. |
| Temperatura przechowywania | od +8 do + 20 ° C |
| Warunki przechowywania | Przechowywac w chłodnym i suchym miejscu, chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych |
| Derinimas su maistu | Ser, Wołowina |
| Nazwa marki | SAVERIO |
| Nazwa dostawcy | Progetti Agricoli S.R.L |
Opakowanie produktu widoczne na zdjęciu (kształt butelki), inne informacje dotyczące etykietowania produktu (np. rok zbioru, nagrody itp.) oraz ogólny układ informacji na etykiecie mogą nieznacznie różnić się od rzeczywistego produktu i informacji podanych na jego etykiecie. Informacje w opisie produktu podane na stronie mają charakter ogólny i dlatego nie są identyczne z informacjami wskazanymi na opakowaniu produktu. Informacje na opakowaniu produktu są bardziej szczegółowe i mogą nieznacznie różnić się od informacji podanych w opisach produktów na stronie. Zawsze zalecamy przeczytanie i stosowanie się do informacji znajdujących się na opakowaniu produktu.