
Winnica Moderna Chardonnay to wytrawne białe wino z polskiej winnicy na Wzgórzach Trzebnickich, powstałe z odmiany Chardonnay. To wino żywe i orzeźwiające, o wysokiej kwasowości charakterystycznej dla win z chłodniejszego klimatu, co nadaje mu świeżość, elegancję i doskonały potencjał gastronomiczny. Wyprodukowane w ograniczonej ilości zaledwie 2000 butelek, reprezentuje rzemieślniczy, butikowy charakter winnicy. Charakteryzuje się jasnym kolorem oraz wyrazistym, cytrusowo-ziołowym profilem aromatycznym. To eleganckie, świeże Chardonnay o niemal zerowej zawartości cukru resztkowego (0,1 g/l), idealne do ryb, owoców morza i dań drobiowych.
W aromacie wino jest żywe i wyraziste, prezentując nuty cytrusów i grejpfruta, kwietnej łąki, miodowego melona, ziół oraz orzecha włoskiego. Na podniebieniu jest wytrawne, świeże i orzeźwiające, z wysoką, żywą kwasowością (6,4 g/l), niemal zerową zawartością cukru resztkowego (0,1 g/l) oraz elegancką, cytrusowo-ziołową owocowością. Finisz jest czysty, orzeźwiający i mineralny, co czyni wino wyrazistym i gastronomicznym.
Winnica Moderna Chardonnay produkowane jest z odmiany Chardonnay, uprawianej na lessowych glebach Wzgórz Trzebnickich (185–200 m n.p.m., wystawa południowo-zachodnia, 2300 krzaków). Owoce zbierane są ręcznie, z selekcją, a następnie poddawane zimnej maceracji trwającej 24 godziny. Fermentacja alkoholowa przebiega w tanku stalowym, a wino dojrzewa również w tanku stalowym, bez kontaktu z drewnem, co pozwala zachować czystość owocu, świeżość i wyrazistą kwasowość. Wino produkowane jest bez użycia środków klarujących, poddawane filtracji, i zostało zabutelkowane we wrześniu 2023 roku w ograniczonej ilości 2000 butelek.
| Waga | 0.000 kg |
|---|---|
| Pojemność | 0.75 l |
| Rodzaj winogron | Chardonnay |
| Kraj | Polska |
| Smak | wytrawne |
| Kolor | Białe |
| Marka | MODERNA |
| Siła napoju | 13.0% |
| Sposób podawania | Winnica Moderna Chardonnay najlepiej smakuje dobrze schłodzone, w temperaturze 8–10°C, podawane w kieliszku do białego wina. Doskonale komponuje się z rybami i owocami morza, penne z łososiem w sosie śmietanowym, śledziem oraz kurczakiem z cebulką i pieczarkami. Dzięki wysokiej kwasowości i świeżości świetnie sprawdza się jako wszechstronne wino do dań rybnych i drobiowych oraz jako elegancki aperitif. |
| Temperatura przechowywania | od +8 do + 20 ° C |
| Warunki przechowywania | Przechowywac w chłodnym i suchym miejscu, chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych |
| Derinimas su maistu | Makaron, Owoce morza, Ryba |
| Nazwa marki | MODERNA |
| Nazwa dostawcy | Gospodarstwo Rolne Nestor Kościański |
Opakowanie produktu widoczne na zdjęciu (kształt butelki), inne informacje dotyczące etykietowania produktu (np. rok zbioru, nagrody itp.) oraz ogólny układ informacji na etykiecie mogą nieznacznie różnić się od rzeczywistego produktu i informacji podanych na jego etykiecie. Informacje w opisie produktu podane na stronie mają charakter ogólny i dlatego nie są identyczne z informacjami wskazanymi na opakowaniu produktu. Informacje na opakowaniu produktu są bardziej szczegółowe i mogą nieznacznie różnić się od informacji podanych w opisach produktów na stronie. Zawsze zalecamy przeczytanie i stosowanie się do informacji znajdujących się na opakowaniu produktu.