
Santa Lucia Franciacorta Brut DOCG to prestiżowe włoskie wino musujące produkowane metodą klasyczną w chronionym obszarze apelacji Franciacorta DOCG w Lombardii – jedynej włoskiej apelacji, w której wszystkie wina musujące produkowane są wyłącznie metodą tradycyjną z dojrzewaniem na osadzie drożdżowym w butelce. Kategoria Brut z zawartością cukru resztkowego poniżej 12 g/l i zawartością alkoholu 12,5% zapewnia elegancką, suchą strukturę i wszechstronność. Długie dojrzewanie na osadzie drożdżowym przez minimum osiemnaście miesięcy nadaje winu wyjątkową złożoność i kremowość nieosiągalną w winach produkowanych metodą Charmat. To włoska odpowiedź na Champagne – równie wyrafinowana, jeszcze bardziej słoneczna.
W aromacie wyczuwalne są eleganckie, złożone nuty zielonych jabłek, cytrusów i białych kwiatów przeplatające się z charakterystycznymi akcentami drożdżowymi, świeżo wypieczonego chleba i subtelnej kremowości wynikającej z długiego kontaktu z osadem drożdżowym. Na podniebieniu dominuje precyzyjna, sucha struktura z żywą kwasowością, jedwabistą musowością drobnych bąbelków i nutami migdałów, brioche i mineralnej świeżości charakterystycznej dla lombardzkiego terroir Santa Lucia. Finisz jest długi, kremowy i elegancki – godny prestiżu apelacji Franciacorta DOCG.
Santa Lucia Franciacorta Brut DOCG produkowane jest wyłącznie metodą klasyczną – Metodo Classico – gdzie wtórna fermentacja i dojrzewanie na osadzie drożdżowym odbywają się w butelce przez minimum osiemnaście miesięcy. Winogrona – Chardonnay, Pinot Nero i Pinot Bianco – zbierane są ręcznie z własnych winnic winiarni Santa Lucia w strefie Franciacorta w Lombardii. Po delikatnym tłoczeniu i pierwszej fermentacji wino poddawane jest prise de mousse w butelce, a następnie tradycyjnemu remuage i dégorgement, po którym dodawana jest liqueur d'expédition nadająca styl Brut.
| Waga | 0.000 kg |
|---|---|
| Pojemność | 0.75 l |
| Region | Lombardia |
| Rodzaj winogron | Chardonnay, Pinot Blanc |
| Kraj | Włochy |
| Smak | Brut |
| Kolor | Białe |
| Marka | SANTA LUCIA |
| Dojrzewanie | 18 miesięcy |
| Siła napoju | 12.5% |
| Sposób podawania | Santa Lucia Franciacorta Brut DOCG najlepiej smakuje schłodzone do temperatury 8–10°C, podawane w szerokim kieliszku tulipanowym do Champagne lub Franciacorta, który eksponuje kremowość bąbelków i elegancję aromatów osiemnastomiesięcznego dojrzewania. Doskonale sprawdza się jako wyrafinowany aperitif lub towarzysz owoców morza, risotto alla Milanese, delikatnych past z truflami i dojrzałych serów włoskich. Stanowi prestiżową, włoską alternatywę dla Champagne na najważniejsze celebracje i wyjątkowe okazje. |
| Temperatura przechowywania | od +10 do +20 ° C |
| Warunki przechowywania | Przechowywac w chłodnym i suchym miejscu, chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych |
| Derinimas su maistu | Ser, Owoce morza |
| Nazwa marki | SANTA LUCIA |
| Nazwa dostawcy | SANTA LUCIA SOCIETA' AGRICOLA A R.L. |
Opakowanie produktu widoczne na zdjęciu (kształt butelki), inne informacje dotyczące etykietowania produktu (np. rok zbioru, nagrody itp.) oraz ogólny układ informacji na etykiecie mogą nieznacznie różnić się od rzeczywistego produktu i informacji podanych na jego etykiecie. Informacje w opisie produktu podane na stronie mają charakter ogólny i dlatego nie są identyczne z informacjami wskazanymi na opakowaniu produktu. Informacje na opakowaniu produktu są bardziej szczegółowe i mogą nieznacznie różnić się od informacji podanych w opisach produktów na stronie. Zawsze zalecamy przeczytanie i stosowanie się do informacji znajdujących się na opakowaniu produktu.