
Papidoux XO to szczytowe osiągnięcie marki – Calvados kategorii Extra Old, dojrzewający przez minimum dziesięć lat w beczkach dębowych, co przekłada się na wyjątkową głębię, złożoność i elegancję nieosiągalną w młodszych kategoriach VS czy VSOP. Długoletni kontakt z dębem wydobywa z normandzkich jabłek i gruszek pełnię ich aromatycznego potencjału, tworząc trunek jednocześnie owocowy i szlachetnie dębowy – dojrzały, majestatyczny i absolutnie niepowtarzalny. To Calvados stworzony dla prawdziwych koneserów normandzkiej sztuki destylacji i cierpliwości czasu zamkniętej w butelce.
W aromacie wyczuwalne są głębokie, luksusowe nuty pieczonego jabłka, suszonych gruszek i fig przeplatające się z ciepłymi akcentami ciemnego karmelu, wanilii, prażonych orzechów i subtelnych przypraw korzennych – typowe rancio charakterystyczne dla długo dojrzewającego Calvados XO. Na podniebieniu dominuje jedwabista, gęsta tekstura z nutami toffee, starego drewna, suszonej skórki pomarańczy i delikatnej dębowej taniny. Finisz jest bardzo długi, majestatyczny i elegancko owocowo-korzenny – godny dekady cierpliwego dojrzewania w normandzkich piwnicach.
Papidoux XO produkowany jest w Normandii z wyselekcjonowanych jabłek tradycyjnych normandzkich odmian, wyciskanych i fermentowanych w jabłkowy cydr przez kilka tygodni. Cydr poddawany jest podwójnej destylacji w tradycyjnych alembikach miedzianych zgodnie z wymogami AOC Calvados, tworząc czysty, jabłkowy destylat najwyższej jakości. Trunek dojrzewa następnie przez minimum dziesięć lat w beczkach dębowych – starych i nowych – które stopniowo nadają mu głęboki, mahoniowy kolor oraz wyjątkowo bogatą, wielowarstwową paletę aromatów i smaków.
| Waga | 1.294 kg |
|---|---|
| Pojemność | 0.7 l |
| Kraj | Francja |
| Marka | PAPIDOUX |
| Siła napoju | 40.0% |
| Sposób podawania | Papidoux XO najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej, podawany w szerokim kieliszku balonowym lub snifter, który w pełni koncentruje jego niezwykle złożony, jabłkowo-dębowy aromat i pozwala delektować się bardzo długim, majestatycznym finiszem. Wymaga spokoju i czasu – to Calvados stworzony do powolnej, uważnej degustacji, najlepiej po wybornej kolacji w dobrym towarzystwie. Może zastąpić koniak lub starą whisky jako luksusowy digestif, oferując miłośnikom trunków owocowych wyjątkowe doświadczenie smakowe porównywalne z najlepszymi XO kategorii spirytusów premium. |
| Temperatura przechowywania | od +10 do +20 ° C |
| Warunki przechowywania | przechowywać w chłodnym i suchym miejscu |
| Nazwa marki | PAPIDOUX |
| Nazwa dostawcy | Borco-Marken-Import Matthiesen GmbH Co |
Opakowanie produktu widoczne na zdjęciu (kształt butelki), inne informacje dotyczące etykietowania produktu (np. rok zbioru, nagrody itp.) oraz ogólny układ informacji na etykiecie mogą nieznacznie różnić się od rzeczywistego produktu i informacji podanych na jego etykiecie. Informacje w opisie produktu podane na stronie mają charakter ogólny i dlatego nie są identyczne z informacjami wskazanymi na opakowaniu produktu. Informacje na opakowaniu produktu są bardziej szczegółowe i mogą nieznacznie różnić się od informacji podanych w opisach produktów na stronie. Zawsze zalecamy przeczytanie i stosowanie się do informacji znajdujących się na opakowaniu produktu.