
Castillo de la Mota Verdejo to klasyczne hiszpańskie wino białe produkowane ze sto procentowego Verdejo w chronionym obszarze apelacji Rueda DO – kolebki tego autochtonicznego hiszpańskiego szczepu, gdzie kontynentalny klimat, kamieniste gleby i ekstremalne wahania temperatur między dniem a nocą tworzą idealne warunki dla uzyskania pełnej dojrzałości aromatycznej przy zachowaniu naturalnej kwasowości. Zawartość alkoholu 13,5% zapewnia pełną, harmonijną strukturę charakterystyczną dla najlepszych Verdejo z Rueda. To Verdejo wierne tradycji apelacji i charakterowi szczepu, idealne jako autentyczna prezentacja hiszpańskich białych win premium.
W aromacie wyczuwalne są intensywne, świeże nuty białego grejpfruta, limonki i zielonego jabłka charakterystyczne dla Verdejo z Rueda, przeplatające się z delikatnymi akcentami świeżo skoszonej trawy, anyżu, kopru włoskiego i subtelnej goryczki bukszpanu, która jest charakterystyczną cechą rozpoznawczą tego szczepu. Na podniebieniu dominuje pełna, soczysta struktura z żywą kwasowością, kremową teksturą i nutami białej brzoskwini, mineralności kontynentalnego terroir Rueda i delikatnej, charakterystycznej goryczki w finiszu. Finisz jest długi, mineralny i aromatycznie intensywny – wzorcowy dla najlepszych Verdejo.
Castillo de la Mota Verdejo produkowane jest z wyselekcjonowanych winogron szczepu Verdejo zbieranych ręcznie nocą – tradycja Rueda związana z gorącym hiszpańskim klimatem zachowująca świeżość i aromatyczność owoców – z winnic w optymalnym momencie dojrzałości aromatycznej. Po delikatnym tłoczeniu moszcz fermentowany jest w niskiej, kontrolowanej temperaturze w zbiornikach stalowych ze stali nierdzewnej, co pozwala zachować pełnię intensywnych, świeżych aromatów charakterystycznych dla szczepu. Krótki kontakt z drobnym osadem po fermentacji dodaje winu kremowej tekstury i delikatnej złożoności.
| Waga | 0.000 kg |
|---|---|
| Pojemność | 0.75 l |
| Region | Rueda |
| Rodzaj winogron | Verdejo |
| Kraj | Hiszpania |
| Smak | wytrawne |
| Kolor | Białe |
| Marka | DIEZ SIGLOS |
| Siła napoju | 13.0% |
| Sposób podawania | Castillo de la Mota Verdejo najlepiej smakuje schłodzone do temperatury 8–10°C, podawane w średnim kieliszku do białego wina, który eksponuje intensywne, świeże aromaty szczepu i pozwala docenić pełną strukturę charakterystyczną dla najlepszych Verdejo. Doskonale sprawdza się jako wyrafinowany aperitif przed kolacją lub towarzysz hiszpańskich tapas, owoców morza, gambas al ajillo, świeżych serów kozich i sałat z ziołami. Jego pełna struktura i charakterystyczna goryczka w finiszu czynią go doskonałym partnerem dla potraw z ziołami aromatycznymi i kuchni śródziemnomorskiej. |
| Temperatura przechowywania | +5 Do + 20 ° C |
| Warunki przechowywania | Przechowywac w chłodnym i suchym miejscu, chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych |
| Derinimas su maistu | Ser, Owoce morza, Ryba |
| Apeliacija | Rueda DO |
| Nazwa marki | DIEZ SIGLOS |
| Nazwa dostawcy | Diez Siglos de Verdejo SL |
Opakowanie produktu widoczne na zdjęciu (kształt butelki), inne informacje dotyczące etykietowania produktu (np. rok zbioru, nagrody itp.) oraz ogólny układ informacji na etykiecie mogą nieznacznie różnić się od rzeczywistego produktu i informacji podanych na jego etykiecie. Informacje w opisie produktu podane na stronie mają charakter ogólny i dlatego nie są identyczne z informacjami wskazanymi na opakowaniu produktu. Informacje na opakowaniu produktu są bardziej szczegółowe i mogą nieznacznie różnić się od informacji podanych w opisach produktów na stronie. Zawsze zalecamy przeczytanie i stosowanie się do informacji znajdujących się na opakowaniu produktu.